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係酒樓時我鐘意點d小菜, 其中一樣就係蒜泥白肉啦, 原來自己整好簡單
咋, 咁下次係家中都可以嚐到這款美食啦. 材料好簡單, 只要五花腩, 同
汁料.
材料:
五花腩
汁料: 醋, 糖, 生抽, 麻油, 蒜粉, 水, 五香粉, (我自己加左五香粉, 因為想
再香d,可以吾加都得)
做法:
1) 滾水下五花腩, 水過滿五花腩, 中火煮35分鐘, (肉太大舊, 要耐d時間)
2)之後關火, 浸40分鐘, (又一樣, 肉大舊, 要浸耐d時間)
3) 汁枓一同煮熱, 涼後備用
4) 取出五花腩放涼後, 切片, 加上汁料, 食得啦. 
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